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两口子的家常饭菜简单又温馨味道不输大饭店纪录

2020-09-16 02:59:05来源:励志吧0次阅读

两口子的家常饭菜, 简单又温馨, 味道不输大饭店!

两口子的家常饭菜,简单又,味道不输大饭店,每天顿顿都做饭,有时候吃啥菜,真的很让人犯愁,但是自己下厨总归比外卖来得健康,吃得放心,所以小厨一直坚持自己下厨,饭菜虽然简单,但是吃得舒心, 味道也不差,解馋开胃又滋补。

酸辣椒炒猪舌

猪舌可是一道上好的下酒菜呀,相信没有哪个男的不喜欢, 下酒下饭的,加点酸辣椒炒炒,味道极好的。

食材:猪舌,酸辣椒,香菜,孜然,生姜, 大蒜,食盐,食用油。

做法:

1、把猪舌清洗干净,上锅煮一会捞出趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,再次洗净,上锅再次煮熟,捞出沥干水份切成薄片。只要这一步做对了,后面再炒就很简单了哟。

2、自家腌的酸辣椒,从坛子里捞出来以后,用水清洗下,不然太辣有就点吃不消,沥干水份,切碎装盘待用。

3、起锅放油,先把猪舌倒入锅中翻炒至微卷起,放生姜,大蒜,食盐翻炒几下,再加点孜然粉翻炒出味道。

4、把炒好的猪舌铲到锅的一边,倒入酸辣椒翻炒几下, 这个酸辣椒是出坛即食的,不用炒太长时间。过一下油就可以。

5、和猪舌一起混合翻炒均匀,多炒几下,让味道充分结合。撒一把香菜翻炒均匀出锅。香喷喷的下酒下饭真好吃。

青椒土豆丝

土豆丝是我们老百姓餐桌上的家常菜,不知道吃甚么菜时,来一盘土豆丝就是最好的下饭菜了。

食材:土豆,青椒,大蒜,食盐,食用油。

做法:

1、把土豆刮皮清洗干净,擦成丝,把土豆淀粉清洗干净,下锅前浸泡在水里。

2、把青椒洗干净,切成丝。其实刚才也谈到

3、起锅放油,放大蒜煸炒出香味,放青椒翻炒几下。

4、倒入土豆丝,放食盐,大火快速的翻炒至其断生出锅。

凉拌秋葵

秋葵是我们家常常吃的一道菜,最常吃的做法就是凉拌,简简单单,几分钟就搞定。

食材:秋葵,大蒜,蚝油,食盐,食用油。

做法:

1、把秋葵洗干净,烧一锅水,水开以后放入秋葵再次煮开,捞出过凉水。沥干水份。

2、起锅放油,放大蒜煸炒出香味,再倒入蚝油,少量的食盐,一点水烧开。

3、将煮开的调汁浇在秋葵上面就可以了。简单又美味。

本文相干词条概念解析:

秋葵

咖啡黄葵(学名:Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench)亦称黄秋葵,俗名羊角豆,锦葵科秋葵属植物。一年生草本,茎圆柱形,疏生散刺。叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛。花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形;花萼钟形,密被星状短绒毛;花黄色,内面基部紫色,蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。

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